{"id":578,"date":"2014-02-13T15:33:55","date_gmt":"2014-02-13T18:33:55","guid":{"rendered":"http:\/\/restaurantemiyo.com.br\/?p=578"},"modified":"2016-01-18T14:19:27","modified_gmt":"2016-01-18T17:19:27","slug":"a-origem-do-hashi","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/restaurantemiyo.com.br\/index.php\/a-origem-do-hashi\/","title":{"rendered":"A origem do hashi"},"content":{"rendered":"

\"\"De origem milenar e parte da cultura oriental, os hashis come\u00e7aram a ser utilizados no ano de 2.500 anos antes de Cristo. Conta-se que os primeiros hashis foram utilizados como suporte para grelhar carnes sobre a brasa. Para n\u00e3o queimar as m\u00e3os e servir a carne, eram usadas as tiras de bambu. Somente depois que eles foram aderidos como um aux\u00edlio no momento de comer.
\nOs hashis podem ser produzidos em diversos materiais, desde bambu at\u00e9 prata ou marfim e s\u00e3o mais higi\u00eanicos do que garfos e colheres. Os primeiros hashi eram comumente feitos de bambu, por\u00e9m com o tempo outros materiais foram empregados, especialmente em fam\u00edlias nobres do Jap\u00e3o e da China. No caso dessas fam\u00edlias, os pauzinhos de prata ou de outros materiais mais elaborados eram comuns.<\/p>\n

Toda a cultura da culin\u00e1ria oriental foi de certa forma desenvolvida para ser consumida por estes palitinhos. Os alimentos, com exce\u00e7\u00e3o do macarr\u00e3o, s\u00e3o cortados em tamanhos que podem ser facilmente segurados, dispensando o uso da faca e do garfo. Existe algumas regras e etiquetas para usar o sushi corretamente:<\/p>\n

– Nunca cruze o hashi;<\/p>\n

– Segure o hashi perto da parte final e n\u00e3o no meio ou no come\u00e7o;<\/p>\n

– Nunca pegue a\u00a0comida\u00a0na posi\u00e7\u00e3o vertical e sim pelas laterais;<\/p>\n

– Quando n\u00e3o estiver usando o hashi ou quando tiver terminado de comer, coloque-o na sua frente, com a ponta virada para esquerda ou coloque-o sobre o hashioki, um objeto que \u00e9 pr\u00f3prio para colocar o hashi quando n\u00e3o estiver em uso.<\/p>\n

– N\u00e3o espete o hashi na comida.<\/p>\n

– \u00c9 falta de educa\u00e7\u00e3o escolher comida e apontar pessoas e objetos com o hashi<\/p>\n

– N\u00e3o movimente pratos ou tigelas com o hashi.<\/p>\n

– O correto \u00e9 segurar o hashi com a m\u00e3o direita e usar a esquerda para levantar as tigelas de arroz e de sopa para comer.<\/p>\n

*Por\u00a0Ag\u00eancia Ap\u00ea<\/a><\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De origem milenar e parte da cultura oriental, os hashis come\u00e7aram a ser utilizados no ano de 2.500 anos antes de Cristo. Conta-se que os primeiros hashis foram utilizados como suporte para grelhar carnes sobre a brasa. Para n\u00e3o queimar as m\u00e3os e servir a carne, eram usadas as tiras de bambu. Somente depois que <\/p>\n

Leia mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":579,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[20,42,23,27,32],"yoast_head":"\nA origem do hashi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"De origem milenar e parte da cultura oriental, o hashi come\u00e7aram a ser utilizados no ano de 2.500 anos antes de Cristo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/restaurantemiyo.com.br\/index.php\/a-origem-do-hashi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A origem do hashi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De origem milenar e parte da cultura oriental, o hashi come\u00e7aram a ser utilizados no ano de 2.500 anos antes de Cristo.\" \/>\n<meta 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