NIGUIRI

• niguiri de salmão

• niguiri de atum

• niguiri de peixe branco

• niguiri de kani

• niguiri de camarão

• niguiri de salmão skin

• niguiri jyoi

HOTS

• filadelfia (salmão e cream cheese)

• hot miyo (salmão, cream cheese, cebolinha e kani)

• hot especial (salmão, rúcula, tomate seco, queijo e molho especial)

SASHIMIS ESPECIAIS

• atum marinado (atum selado com pimenta e molho tarê)

• tataki de atum (atum selado com gergelim e molho picante)

• salmão especial (com molho de ostra ou maracujá)

HOSSOMAKI

• shakemaki (salmão)

• tekamaki (atum)

• kappamaki (pepino)

• kanimaki (kani)

URAMAKI

• filadelfia (salmão com cream cheese)

• califórnia (pepino, manga e kani)

• boston (camarão, cebolinha, maionese e pepino)

• romeu e julieta (goiabada, morango e cream cheese)

• sensação (brigadeiro e morango)

• nirumaki (patê de salmão, cream cheese e geléia de pimenta)

• tomate seco (rúcula, tomate seco e cream cheese)

PRATOS QUENTES

• shitake na manteiga (cogumelo na manteiga)

• missoshiru (sopa de pasta de soja)

• ika furai (lula empanada com molho tonkatsu)

• yakisoba tradicional (macarrão frito com alguns legumes, carne e frango)

• yakimeshi (arroz com legumes, kani e ovo)

• teppan yaki (mignon/frango/anchova/salmão)

• shitake mushi (cogumelos e legumes na manteiga)

• kakiague (tempura de legumes desfiados)

• gyoza (pastel recheado com carne suína e legumes)

• yakizakana (anchova ou salmão grelhados)

• harumaki (rolinho primavera recheado com peixe)

• bolinho de peixe

• yakinassu (porção de berinjela grelhada com molho especial)

• salmon fry (pasteis recheados com salmão)

PRATOS FRIOS

• sunomono (salada de pepino agridoce)

• mexilhão (agridoce)

• hiyayako (tofu em cubos com cebolinha e hondashi)

• carpaccio de salmão (fatias finas de salmão com molho especial)

• especial de salmão (sashimi de salmão grelhado no maçarico)

• cheviche (mix de peixes apimentados)

TEMAKI 

• califórnia

• filadelfia

• salmão

• atum

• skin

• jyoi

• kani

SASHIMI

• salmão

• atum

• peixe branco

• kani

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