O wasabi, muito comum na culinária japonesa, é uma raiz que têm um patrimônio e tanto. O wasabi possui propriedades antibióticas, anti-sépticas, bactericidas e que facilitam a digestão. Ele também é um poderoso antioxidante, o que ajuda a proteger as células dos danos causados por radicais livres, que são muitas vezes responsáveis pelo surgimento de cânceres.
Quer mais motivos para incluir o sabor picante aos seus hábitos? 🙂
Vale lembrar que o wasabi pode ser consumido diariamente em outros pratos, além dos orientais. No Japão já existe até o chocolate Kit-Kat feito com wasabi… tomara que chegue logo por aqui!!! 😉
*Por Agência Apê
