Pratos Especias - Miyo Culinária Japonesa

O Restaurante Miyo apresenta diversos pratos que levam desde de sushi de salmão de polvo, sakemaki, hossomaki , nirumakis e muito mais.

Miyo Culinária Japonesa

Restaurante Miyo Culinária Japonesa. Venha saborear os melhores pratos da culinária Japonesa em Curitiba.

Delivery - Restaurante Miyo Culinária Japonesa

Delivery - Restaurante Miyo Culinária Japonesa. A melhor culinária japonesa em sua casa.

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Artigos do Blog

Hashi o uso milenar na tradição Oriental

Escrito em Blog, Curiosidades por miyo

Essa tradição milenar começou na China durante a dinastia Shang, entre 1766 e 1122 a.C. Os chineses – que antes disso usavam as mãos e a faca de caça para comer – passaram a adotar os pauzinhos como talher, pois acreditavam que era falta de educação submeter os convidados a qualquer tipo de esforço durante

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Confira as comemorações do mês de Fevereiro no Japão

Escrito em Curiosidades por miyo

No Brasil comemoramos normalmente, todo mês de Fevereiro, o Carnaval. São dias de muita folia e alegria. Mas, do outro lado do mundo existe um costume totalmente diferente. Para o povo japonês, o mês de fevereiro é especial para algumas celebrações especificas. Confira: 3 de fevereiro: Setsubun (despedida da estação do ano), é uma tradição

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Tradição milenar de Ano Novo no Japão

Escrito em Blog, Curiosidades por miyo

No Japão, assim como, em outros regiões do Oriente, o Ano Novo segue uma tradição milenar, muito respeitada até os dias de hoje. Década após década os costumes são passados de geração para geração. Durante o Ano Novo (chamado de Oshougatsu), os templos e santuários ficam lotados. Nestes templos e santuários são vendidos diversos tipos

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A tradição do Natal no Japão

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As festas Natalinas foram introduzidas no Japão pelos missionários cristãos e, por muito tempo, a data foi comemorada apenas pelos cristãos. Porém, a grande maioria da população japonesa é budista ou xintoísta, o que mais tarde passaram também a comemorar esta data tão especial. As demais religiões se renderam ao Natal pois, na cultura Japonesa

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A importância e os benefícios do salmão e do atum

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O Salmão e o Atum são fontes de proteína, carnes magras que carregam nutrientes e vitaminas que só fazem bem ao organismo. Quando o assunto são seus benefícios a lista engloba a proteção contra doenças cardiovasculares,  Mal de Alzheimer e a depressão. As vitaminas lipossolúveis (A, D e E) presentes no atum e no salmão não são tão

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Origem do Sushi

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Há quem acredite que o sushi seja um prato tipicamente da culinária japonesa, mas engana-se, pois sua origem é muito mais remota, na verdade a história relata que os chineses já se alimentavam dessa iguaria uns 200 anos A.C. A invenção do prato parece ter acontecido no sudeste da Ásia, nos arredores do Rio Mekong.

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Ojigi: a arte japonesa da saudação

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No Japão desde o século VIII existe uma forma muito peculiar de se cumprimentar. A reverência, conhecida como OJIGI, é cheia de significados. Dependendo da inclinação do tronco, pode dizer o grau de importância tanto de quem é cumprimentado quanto de quem cumprimenta. Quando os japoneses encontram-se, além de curvarem-se existe a troca de palavras apropriadas

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Kuro tamago (ovo negro) da longevidade

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Por ser um país de tradição milenar, no Japão existe uma variedade grande de comidas exóticas. Como os ovos negros, ou em japônes o Kuro Tamago. Ele é encontrado particularmente na região de Owakudani, região vulcânica localizada em Hakone, província de Kanagawa. A região é famosa por suas águas termais, sua cor negra é devido

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Os benefícios do Wasabi

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O wasabi, muito comum na culinária japonesa, é uma raiz que têm um patrimônio e tanto. O wasabi possui propriedades antibióticas, anti-sépticas, bactericidas e que facilitam a digestão. Ele também é um poderoso antioxidante, o que ajuda a proteger as células dos danos causados por radicais livres, que são muitas vezes responsáveis pelo surgimento de cânceres. Quer mais motivos para incluir

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Bairro da Liberdade em São Paulo!

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O famoso bairro da Liberdade na capital paulista, é o maior reduto da comunidade japonesa no Brasil. A influência cultural pode ser notada ao se chegar no bairro pelas luminárias tipicamente orientais, praças e comércio,  além da famosa e tradicional Feira da Liberdade que acontece aos domingos. A feira é ponto turístico obrigatório para quem

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