Novidades e Promoções
Assine nossa newsletter e receba as últimas novidades e promoções sobre o Restaurante Miyo
Fique ligado
No upcomming EventsCategorias
-
Posts recentes
O que é Okonomiyaki?
Okonomiyaki (お好み焼き?) é um tipo de panqueca frita japonesa com vários ingredientes. Okonomi significa “o que você quer” ou “do seu desejo,” e yaki significa “grelhado” ou “frito” (ps. yakitori e yakisoba); sendo assim, o nome desse prato quer dizer “cozinhar aquilo que você gosta, da maneira que você deseja”. A massa é feita com farinha e acrescenta-se caldo de vegetais ou peixe dashi, ovos e
Dias frios também pedem por comida japonesa
Mesmo que para muitos amantes da culinária japonesa o clima não interfira na vontade de comer aquele combinado de sushi e sashimi delicioso, é natural que em dias frios muitas pessoas passem a preferir pratos quentes. Embora a comida japonesa seja lembrada, quase sempre, através dos pratos preparados com ingredientes frios essa cozinha vai muito
20
maio
maio
Como é o nome daquele mesmo?
É muito comum até mesmo entre os que apreciam a culinária japonesa há mais tempo, uma pequena e saborosa confusão entre alguns pratos. O que não é nenhum problema, já que nem todo o aprendizado deve ser árduo e rápido. Porém, sabemos que existem situações onde o legal é ser assertivo, não é mesmo? Listamos
7
mar
mar
Você sabe como surgiu o Temaki?
O Temaki é o mais tradicional dos pratos da culinária japonesa. O cone de algas recheado com peixe cru e arroz nasceu no século 19 como uma opção de comida rápida para os japoneses que moravam em Edo, cidade que posteriormente virou a capital nipônica: Tóquio. Na época, o molho shoyu era oferecido em bacias comunitárias dispostas sobre
18
jan
jan
O Natal segundo a tradição japonesa!
Como sabemos, o Natal é uma data religiosa e muito importante para os cristãos. O feriado religioso é comemorado nos países de tradição cristã. No Japão, embora a população seja em sua maioria budistas ou xintoístas, a data também é comemorada, mas de forma mais comercial do que religiosa. No Natal os japoneses também costumam
24
dez
dez
Deixe sua dieta mais leve e gostosa com a culinária japonesa
Quer motivos para incluir a culinária japonesa na sua Dieta? Leve, saborosa, nutritiva e equilibrada, a comida japonesa é uma grande aliada a dieta, por conter muitos alimentos saudáveis, como peixes e legumes, a maioria dos pratos não possuem na sua composição um dos fatores que mais afetam o corpo: a gordura saturada. Sem falar
4
dez
dez
O mito da culinária japonesa durante a gravidez!
Desejo por culinária japonesa durante a gravidez? É muito comum, durante a gravidez, as mulheres terem que evitar alguns alimentos para não prejudicar sua gestação e seu bebê. Embora ainda não exista acordo entre os especialistas, a gestante pode sim comer sushi e outros derivados da culinária japonesa. Certificar-se da proveniência do peixe e das
9
nov
nov
Comida Japonesa: primeiros passos para iniciantes
Todos seu amigos amam comida japonesa? Você até simpatiza mas tem receio de provar? Já experimentou mas não curtiu? Nós queremos te ajudar! Selecionamos algumas dicas básicas para que a comida japonesa se torne aos poucos a sua culinária preferida, até se tornar aquela paixão arrebatadora (sim, a mesma que atingiu seus amigos). Pratos quentes:
24
ago
ago
Curiosidades sobre o Japão
O Japão é um país rico em tradições milenares e os estrangeiros que chegam se surpreendem com pequenos e grandes detalhes de sua cultura. Conheça algumas curiosidades em relação ao estilo de vida, costumes e gastronomia: Tirar os calçados antes de entrar em casa: Os sapatos são permitidos apenas nas entradas das casas, numa área
24
jul
jul
O inverno e a culinária japonesa
O inverno japonês, ao contrário do Brasil, vai de dezembro a fevereiro. Durante os meses de inverno (chamado fuyu) o frio é intenso e neva bastante na região norte e oeste do Japão. Nestas áreas há uma grande variedade de festivais de neve, o mais famoso é o de Sapporo, em Hokkaido, onde turistas de
24
jun
jun
